Niepoort Redoma Tinto DOC
wino: Czerwone
rodzaj: wytrawne
kraj: Portugalia
region: Douro
rocznik: 2007

cena

Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Amarela,
Tinta Roriz, Tinto Cão

Znana do niedawna głównie z produkcji świetnych porto rodzinna firma Niepoort Vinhos została założona w roku 1842 przez przybyszów z Holandii. Dziś zarządza nią Dirk Niepoort, przedstawiciel piątego pokolenia właścicieli.
Z pomocą enologów Jorge Serôdio Borgesa i Nicka Delaforce rozszerzył on ofertę firmy o znakomite wina wytrawne. Pierwsza, w roku 1991, była czerwona Redoma, początkowo robiona w tradycyjnym, ciężkim stylu, ostatnio jest dużo bardziej finezyjna, choć nie straciła nic ze swej masywności. W roku 1995 do wersji czerwonej dołączyły różowa i biała, od razu zaliczone do najlepszych w Portugalii win w swoich kategoriach. W roku 1999 powstał pierwszy rocznik Batuty, a rok później Charme. To dwa flagowe wina Niepoorta, oba powstają ze starych winnic leżących na północnych stokach, oba są owocem poszukiwań burgundzkiej elegancji przy zachowaniu lokalnego stylu. Gamę czerwonych win wytrawnych dopełnia Vertente, wino bardziej przystępne, nieco prostsze od pozostałych, choć wciąż wysokiej klasy, bo tylko takie wina Dirk Niepoort podpisuje swoim nazwiskiem. Warto też wspomnieć o nowym projekcie Dirka Niepoorta, który niedawno rozpoczął eksperymenty z odmianą riesling, do tej pory rzadko spotykaną w Douro. Wyniki pierwszych prób są bardzo obiecujące.


Wino o ciemnym rubinowym kolorze. W nosie bogactwo owocowych aromatów z dominującą nutą śliwki, w połączeniu z nutami prażonych migdałów i ziemistym tłem. W ustach pełne o doskonałej równowadze z przyjemnym posmakiem czereśni. Na podniebieniu wyczuwalna żywa kwasowość, bogata struktura i mineralność. Finisz długi, wielostopniowy. Wino dojrzewa 22 miesiące we francuskich dębowych beczkach, co dodaje mu wspaniałych waniliowych aromatów.

Ocena:
- 88 pkt.- Magazyn Wino, rocznik 2005

Wskazania gastronomiczne: Pikantne dania, stek w sosie pieprzowym, czerwone mięso, potrawy z grzybami.

Poj. 750ml     Temp. podawania 18oC     Alk. 13,5%

PROMOCJA !!!!!

Więcej informacji na: 

https://pl-pl.facebook.com/winnica.radom

.

Szczegóły na Naszej stronie facebook

We are not enemies for civilian!
We can live together in peace. But Polish politicians seem to be against it.
Stop This Madness