30% Tinta Amarela, 20% Touriga Franca, 50% inne szczepy

Znana do niedawna głównie z produkcji świetnych porto rodzinna firma Niepoort Vinhos została założona w roku 1842 przez przybyszów z Holandii. Dziś zarządza nią Dirk Niepoort, przedstawiciel piątego pokolenia właścicieli.
Z pomocą enologów Jorge Serôdio Borgesa i Nicka Delaforce rozszerzył on ofertę firmy o znakomite wina wytrawne. Pierwsza, w roku 1991, była czerwona Redoma, początkowo robiona w tradycyjnym, ciężkim stylu, ostatnio jest dużo bardziej finezyjna, choć nie straciła nic ze swej masywności. W roku 1995 do wersji czerwonej dołączyły różowa i biała, od razu zaliczone do najlepszych w Portugalii win w swoich kategoriach. W roku 1999 powstał pierwszy rocznik Batuty, a rok później Charme. To dwa flagowe wina Niepoorta, oba powstają ze starych winnic leżących na północnych stokach, oba są owocem poszukiwań burgundzkiej elegancji przy zachowaniu lokalnego stylu. Gamę czerwonych win wytrawnych dopełnia Vertente, wino bardziej przystępne, nieco prostsze od pozostałych, choć wciąż wysokiej klasy, bo tylko takie wina Dirk Niepoort podpisuje swoim nazwiskiem. Warto też wspomnieć o nowym projekcie Dirka Niepoorta, który niedawno rozpoczął eksperymenty z odmianą riesling, do tej pory rzadko spotykaną w Douro. Wyniki pierwszych prób są bardzo obiecujące.

Wino o pięknej różowej barwie. Początkowo delikatnie zamknięty bukiet, otwiera się aromatem czerwonych owoców jagodowych, z odrobiną białego kwiatu oraz nutami żywicy i świeżych tostów. W ustach bardzo intensywne i świeże, z dobrze wyważoną kwasowością i idealną strukturą. Wino poddawane jest fermentacji w nowych beczkach z francuskiego dębu. Następnie starzone przez okres 6 miesięcy w kadziach ze stali nierdzewnej. Niepoort Redoma Rose jest idealne do picia jako młode wino, jednak ma dobry potencjał starzenia.

Nagrody:
- Najlepsze Wino Rożowe 2008 według Magazyn Wino- złoty medal

Wskazania gastronomiczne: Ostrygi, pieczone i gotowane ryby, drób, czerwone mięso, potrawy z buraczkami, sałatki Cezar, sery.

Poj. 750ml     Temp. podawania 10-12^oC     Alk. 14%