100% Sangiovese
Canneta to ośmiohektarowe gospodarstwo, położone na stokach Montalcino w pobliżu historycznej winnicy producenta Biondi Santi. Prowadzone jest od 1978 roku przez małżeństwo Annę Marię i Remo Giannellich.
Zróżnicowane pod względem glebowym i chronologicznym winnice, nowoczesny, lecz respektujący tradycję proces winifikacji, dojrzewanie w tradycyjnych 50-hektolitrowych beczkach... i damska ręka enolog Giuliany Grassini przyczyniają się do powstania bardzo klasycznego w smaku Brunello, preferującego delikatność i elegancję, nad tak modną dziś superkoncentracją. Ten charakter widać szczególnie w ich eleganckim i zrównoważonym Brunello Riserva.
Wino o głębokiej, ciemnorubinowej barwie z ceglanymi refleksami. Zmysłowy i intensywny bukiet pełen aromatów wiśni, owoców leśnych i mentolu. W ustach pełne i bogate, z żywym posmakiem średnio dojrzałej, chrupiącej wiśni oraz jej mineralną kwasowością. Wino o dobrej strukturze tanin i czystym wykończeniu, z akcentem delikatnie przyprawionych owoców jagodowych w finiszu.
Wino podlega procesowi starzenia przez 5 lat (36 miesięcy w dębowych beczkach), następnie, przed wypuszczeniem na rynek, leżakuje w butelce przez minimum 6 miesięcy.
Wskazania gastronomiczne: Podawać do dziczyzny, steków, mięsa z grilla, pieczonych mięs i dojrzałych serów.
Poj. 750ml Temp. podawania 18-20oC Alk. 13,5%
PROMOCJA !!!!! Więcej informacji na: |
. Szczegóły na Naszej stronie facebook We are not enemies for civilian! We can live together in peace. But Polish politicians seem to be against it. Stop This Madness |