100% Nebbiolo

W Barbaresco, w sercu upraw winiarskich Piemontu, pomiędzy wzgórzami położonymi wzdłuż wijącej się zakolami rzeki Tonaro, znajduje się należąca do Luigi Giordano winnica.
Założona przez Giovani Giordano w latach trzydziestych ubiegłego stulecia, w czasach gdy wina przechodziły przez szczególnie ciężki okres strukturalnego i rynkowego kryzysu. W tym pierwszym okresie swojego istnienia, winnice istniały tylko po to, aby uprawiane na nich winogrona mogły być zbierane i sprzedawane.
Syn Giovani Giordano, Luigi na początku lat sześćdziesiątych, kiedy były już plany wprowadzenia apelacji "Denominazione di origine" dla win, zdecydował się na produkcję wysoko jakościowych win z winogron uprawianych na zboczach.
Luigi powiększył powierzchnię winnicy do 7 ha. Cały ten obszar położony jest w Barbaresco, w najbardziej prestiżowych miejscach, takich jak Montestefano, Asili, Ronchi i Cavanna.

Winogrona Nebbiolo zbierane są jako ostatnie. Nazwa tego szczepu pochodzi od włoskiej nazwy mgły (nebbia), która zazwyczaj unosi się wśród wzgórz w porannych godzinach październikowych. Zebrane winogrona trafiają do winnicy, gdzie po odszypułkowaniu i delikatnym zgnieceniu, poddawane są fermentacji alkoholowej w kontrolowanej temperaturze. Wina dojrzewają co najmniej 24 miesiące w beczkach z dębu szlachetnego, następnie leżakują 12 miesięcy w butelce.

Wino o pięknej granatowo-czerwonej barwie z ceglanymi refleksami. Nos pełen intensywnych aromatów dojrzałych owoców i wanilii. W ustach pełne, idealnie zrównoważone i eleganckie. Niesamowicie bogaty smak, przyjemnie suche taniny oraz długie wykończenie.  

Wskazania gastronomiczne: Doskonałe do pieczonych mięs, dziczyzny, makaronów z mięsnymi sosami i dojrzewających serów.
Zalecana dekantacja na co najmniej 2 godziny przed degustacją.

Poj. 750ml     Temp. podawania 18-20^oC     Alk. 14%