100% Viognier

Rodzina Jaume poświęca się sztuce uprawy winorośli już od 1826 roku. Jej posiadłość znajduje się w północnej częsci Châteauneuf du Pape.

Podłoże: gliniasto-wapienne.
Winifikacja: Ręczne zbiory. Fermentacja w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Wczesne butelkowanie- 6 miesięcy po zbiorach.

Wino o błyszczącej, przejrzystej, jasnozłotej barwie. Aromatyczny bukiet z nutami białych kwiatów oraz owoców brzoskwini, moreli i gruszki. W ustach cudowna świeżość i równowaga oraz doskonale wyczuwalny posmak cytrusów. Wino posiada przyjemną, soczystą kwasowość i doskonały, mineralny finisz.

Oceny i nagrody:
- Médaille d'Or- Paryż 2013 
- 88/100- Robert Parker
- 89/100- The Rhône Report

Wskazania gastronomiczne: Polecane do delikatnych drobiowych pasztetów, ryb i owoców morza.

Poj. 750ml     Temp. podawania 8-10^oC     Alk. 13,5%