100% Falanghina

Etykieta przedstawia, wyłożoną kafelkami podłogę, których wzór został zaprojektowany przez Giustiniani, najważniejszą w XVIII-wiecznej Europie fabrykę ceramiki.  

Rejon produkcji: Montesarchio, Benevento, Campania.
Położenie: 300-400 m n.p.m.
Terroir: gliniaste z wulkanicznym piachem i wapnem; bogate w substancje organiczne.
Zbiory: w połowie września.
Kadzie fermentacyjne: ze stali nierdzewnej o pojemności 60 hl.
Temperatura fermentacji: ok. 18°C.
Dojrzewanie: 3 miesiące w kadziach ze stali nierdzewnej.
Uszlachetnianie w butelce: 2 miesiące.
Cechy organoleptyczne: Wino o jasnocytrynowej barwie z zielonkawymi refleksami. W nosie wyczuwalne świeże nuty białych i żółtych kwiatów oraz dojrzałych winogron, banana i gruszki. W ustach przyjemnie miękkie i soczyste.
Wskazania gastronomiczne: Polecane do ryb (także surowych), smażonych warzyw, mozzarelli oraz świeżych serów.

Poj. 750ml     Temp. podawania 8-10^oC     Alk. 13%