100% Semillon
Niepozorne Château Climens stanowi całkowite przeciwieństwo średniowiecznego majestatycznego Château d'Yquem. Climens jest raczej winnicą niż ziemską posiadłością w dawnym stylu. W starym stylu jest jedynie wino, które z wyboru wytwarza się w sposób prosty i konserwatywny. Jest to interesujące, zważywszy na to, że winnica ta od 1971 należy do znanej bordoskiej rodziny Lurton, właścicieli tak szacownych winnic jak Château Brane-Cantenac i Durfort-Vivens (Margaux), a także niedaleko położonej innej winnicy Sauternes (2eme cru)- Château Doisy-Dubroca. Ta 30 hektarowa winnica nie jest konkurentem dla Yquem, ale uchodzi zaraz za nią za najlepszą. Od XV wieku aż po rok 1802 winnica należała do rodziny Roborel, a jej wina cieszyły się dużą estymą, szczególnie w Anglii. Potem sprzedana została handlarzowi win z Bordeaux, Jeanowi Binaud. Nieco póżniej jej właścicielem została znana rodzina Lacoste, dzięki której uzyskała w 1855 roku obecny status premier cru. Od 1885 roku do 1971 należała do rodziny Gounouilhou, będąc poważnym rywalem Château d'Yquem.
Do wielkich roczników, mimo, że w różnym stylu należą 1988, 1989 i 1990. Nie butelkowano pod pierwszą etykietą rocznika 1987.
Climens jest bogate, ma dobrą strukturę, ale nigdy nie jest ciężkie. Najlepsze jest jednak po przynajmniej 10 latach dojrzewanania.
Produkcja: 29 haktarowa winnica produkuje około 54 000 butelek rocznie.
Dojrzewanie: 18-24 miesięcy.
Poj. 750ml Temp. podawania 12-14oC Alk. 14,3%
PROMOCJA !!!!! Więcej informacji na: |
. Szczegóły na Naszej stronie facebook We are not enemies for civilian! We can live together in peace. But Polish politicians seem to be against it. Stop This Madness |