100% Baga

Rodzina Pato wytwarza wina w Quinta de Riberinho co najmniej od osiemnastego wieku. João Pato rozpoczął butelkowanie własnego wina w roku 1970, jako pierwszy indywidualny producent w regionie Bairrada. Dziś jego syn Luis jest bezdyskusyjnym liderem regionu, choć nie produkuje już win w ramach apelacji Bairrada, kilka lat temu w proteście przeciw szkodliwej jego zdaniem polityce władz zaczął umieszczać swe słynne wina w teoretycznie niższej klasie win regionalnych, Vinho Regional Beiras. Jest uważany za mistrza tradycyjnej czerwonej odmiany baga, zrewolucjonizował jej winifikację, jako pierwszy wprowadzając na szeroką skalę odszypułkowywanie gron i staranną kontrolę temperatury fermentacji. Luis Pato jest jednym z najbardziej znanych na świecie producentów portugalskich. Łączna powierzchnia jego winnic przekracza 70 ha, poza czerwonymi winami z odmiany baga wytwarza tu również bardzo ciekawe wina białe, różowe i musujące.

Luis Pato jest znany w Portugalii jako "Mr Baga" z powodu jego nieustającego wysiłku na rzecz promowania rodzimej odmiany winorośli- Baga.

Wino o niesamowitej czystości, wybucha świeżą eksplozją owoców wiśni. W ustach dobrze zrównoważone, eleganckie i jedwabiste. Jest doskonałym przykładem wina, które powinno znajdować się na obowiązkowej liście prawdziwego miłośnika tego trunku. 

Wskazania gastronomiczne: Idealne w połączeniu z pieczonym kurczakiem doprawianym cytryną i tymiankiem oraz smażoną kiełbasą z grilla z kapustą i jabłkami.

Poj. 750ml     Temp. podawania 16-18^oC     Alk. 12,5%