100% Sauvignon Blanc

Vènis utrzymuje ducha międzynarodowej Wenecji. Tak jak na weneckich, osiemnastowiecznych, wystawnych bankietach można dzięki niemu podziwiać egzotyczne smaki i aromaty importowanych z różnych zakątków świata przypraw, owoców i smakołyków.
Venis to mistrzostwo z Sauvignon Blanc.

Wino jest produkowane w posiadłości Le Ronche, położonej w Fossalta di Piave.
"Le Ronche" to nazwa miejsca gdzie usytuowana jest winnica Tocai. Nazwa pochodzi od starego lokalnego czasownika "roncare", co oznacza "pielęgnuj i kultywuj pole".
Klimat panujący na tym obszarze jest łagodny, z niewielkimi opadami deszczu i idealną temperaturą latem, która zapewnia winogronom doskonałe warunki dojrzewania.
Wydajność krzewów jest utrzymywana na bardzo niskim poziomie, w celu uzyskania owoców o najwyższej jakości.
Zbiory odbywaja się w połowie września, gdy winogrona są bardzo dojrzałe, a jednocześnie utrzymują doskonały poziom kwasowości.

Winifikacja: Po odszypułkowaniu, owoce są delikatnie zgniatane i poddawane fermentacji w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Proces dojrzewania nad szlachetnym osadem trwa kilka miesięcy.

Wino o jasnosłomkowej barwie. Bardzo aromatyczny bukiet z nutami owoców cytrusowych oraz akcentami starego drewna i przypraw. W ustach krągłe o wyraźnym, intensywnym smaku i przyjemnej mineralności.

Wskazania gastronomiczne: Idealny w połączeniu z warzywami, daniami z makaronu oraz rybami.

Poj. 750ml     Temp. podawania 10^oC     Alk. 14,5%