Syrah, Grenache, Mourvèdre

Początki produkcji wina w La Cave des Vignerons „Le Gravillas” sięgają 1935. Obecnie uprawą winorośli zajmuje się już trzecie pokolenie, któremu udało się zręcznie połączyć nowoczesne techniki produkcji z tradycją i bogatą historią. Sama winiarnia znajduje się w klimatycznym, średniowiecznym miasteczku Sablet, które swą nazwę wzięło od otaczających go zewsząd piaskowców. 
Pod marką "Le Gravillas" powstają wina z AOC kilku sąsiednich miejscowości, w tym Gigondas, z którego są najbardziej dumni. Ponad 70% wytwarzanego wina posiada status apelacji. Wina Le Gravillas corocznie nagradzane są wieloma medalami na konkursach winiarskich, między innymi w Paryżu, Mâcon, Orange.

Gigondas to jedno z najbardziej znanych win Południowego Rodanu, posiadające ciemnorubinową barwę z fioletowymi refleksami. Urzekający bukiet pełen dojrzałej czereśni i czarnej porzeczki, spowitych zapachem tymianku i rozmarynu. W ustach uwodzi delikatna, likierowa słodycz, zrównoważona gorzką czekoladą. Bogaty, gęsty i niezwykle długi finisz.
Wino zostało poddane fermentacji w kontrolowanej temperaturze oraz leżakowaniu w cementowych kadziach.  

Wskazania gastronomiczne: Polecane do dziczyzny w sosie myśliwskim, pikantnych serów pleśniowych oraz mięsnych pasztetów.
Przed degustacją zalecana dekantacja. 
 
Nagrody: 
- Brązowy medal- Concours des Grands Vins de France Mâcon 2012
- 87-89 punktów- Robert Parker

Poj. 750ml     Temp. podawania 18^oC     Alk. 14,5%