100% Sangiovese

"Dante Alighieri" Chianti Riserva to wielkie czerwone wino, które krótko dojrzewa w dębowych beczkach. Wino produkowane jest z ręcznie zbieranych winogron Sangiovese.

Castellani- to rodzinna winnica założona w 1903 roku we Włoszech.
Od tego czasu gospodarka przeszła wiele innowacyjnych zmian. Dziś posiadłość obejmuje obszar ponad 250 hektarów ziemi, w prestiżowej dzielnicy Chianti Classico na toskańskich wzgórzach Pizy. W każdym regionie, wybudowano winnice, które pozwalają na szybkie przetwarzanie zbiorów; przy zachowaniu maksymalnej jakości winogron, bez zbędnego transportu.
Firma posiada bardzo dobrze rozwiniętą infrastrukturę wewnętrzną. Laboratorium wyposażone jest w nowy sprzęt, który kontroluje pracę kolejnych 360 laboratoriów enologicznych. Firma posiada również trzy nowoczesne linie produkcyjne na najwyższym poziomie.
Korkowanie butelek naturalnym korkiem, wiąże się ze stałym narażeniem na różnego rodzaju wady wina. W regularnych odstępach czasu, według własnego uznania, firma wybiera szereg produktów, które zostają poddane ścisłej analizie technicznej w celu wyeliminowania tych niedoskonałości.
W Castellani od wielu lat nie używa się nawozów chemicznych, pestycydów oraz innych szkodliwych zarówno dla ludzi, jak i przyrody środków.
W wynikach badań, które zostały opublikowane w takich znanych światowych wydawnictwach jak Financial Times i Wall Street Journal, winnica Castellani jest na liście 500 najlepszych firm włoskich!

Wino o bogatej, rubinowej barwie z purpurowymi odcieniami. Wraz ze starzeniem, kolor nabiera ceglanych refleksów.
Świeży, aromatyczny bukiet zdobią pikantne nuty cedru, skóry w połączeniu ze słodkim aromatem pyłków kwiatów.
W ustach doskonała równowaga oraz bogaty, harmonijny smak z wyczuwalnymi nutami cedru na przyjemnie owocowej bazie. Długi, złożony finisz o delikatnie suchym posmaku.

Wskazania gastronomiczne: Doskonale łączy się z parmezanem, sałatkami z oliwą z oliwek, pikantnymi daniami mięsnymi oraz makaronem.

Poj. 750ml     Temp. podawania 16-18^oC     Alk. 12,5%