100% Chardonnay

W Izraelu najlepsze warunki do uprawy winorośli występują w rejonie Wzgórz Golan. Ta niesamowita, bajkowa kraina, oferuje bazaltową powulkaniczną glebę, odpowiednie ukształtowanie terenu oraz chłodny klimat na dużych wysokościach.
Pierwsze nasadzenia na Wzgórzach Golan powstały w 1976 roku. Golan Heights Winery została założona w 1983, a już w 1984 roku pokazała swoje pierwsze wino- Yarden Sauvignon Blanc rocznik 1983, które wzbudziło ogromne emocje, zarówno w kraju jak i za granicą.
Golan Heights Winery produkuje swoje wina w obrębie czterech wiodących marek- Yarden, Gamla, Mount Hermon oraz Golan. Marki te są uważane za przodujące wśród winnic Izraela, zarówno pod względem jakości wina, innowacyjnych technologii, jak i rozwoju nowych odmian winogron.

Yarden, to flagowa marka Golan Heights Winery.
Każdego roku najlepsze z najlepszych winogron są zastrzeżone właśnie dla win z tej serii.

Nazwa "Yarden" (w tłumaczeniu z j. aramejskiego- "ten, który zstępuje") pochodzi od hebrajskiego słowa "Jordan". Jordan to rzeka, której źródła wypływają ze Wzgórz Golan. Stanowi główne źródło wody dla Izraela. Zgodnie z Nowym Testamentem była również miejscem chrztu Jezusa Chrystusa.
Na etykiecie wina znajduje się symbol starożytnego Izraela- lampa oliwna, ozdobiona mozaiką.

Yarden Chardonnay jest produkowane wyłącznie z owoców uprawianych na północnych Wzgórzach Golan. Poddawane jest procesowi fermentacji oraz leżakowaniu w beczkach z francuskiego dębu (50% w nowych) przez okres 7 miesięcy.

Wino o jasnożółtej barwie. Wyraźny bukiet przywołuje na myśl aromaty cytryny, gruszki, jabłka i ananasa, w połączeniu z niuansami świeżych kwiatów oraz nutą francuskiego dębu i wanilii. W ustach przyjemnie świeże i aromatyczne. Posiada gładką, kremową konsystencję oraz długi, złożony finisz.

Wskazania gastronomiczne: Polecane do kurczaka w panierce z orzechów laskowych, łososia z grilla z ziołami, sushi.

Poj. 750ml     Temp. podawania 10-14^oC     Alk. 14,5%