Chardonnay z niewielką domieszką Trebbiano,
Moscato i Vermentino

Wino wyprodukowane z winogron, pochodzących z trzech posiadłości: Caparzo, Scopeto i Doga delle Clavule. 
Historyczny herb rodzinny przedstawia trzy złote róże na czerwonej tarczy- uosobienie trzech majątków.

Opis pochodzenia winogron:
- Chardonnay z Montalcino, Castelnuovo Berardenga i Magliano- daje miękkość i świeżość;
- Trebbiano z Castelnuovo Berardenga- głęboki kolor i nuty białej brzoskwini;
- Moscato z Montalcino- daje słodkawy, aromatyczny smak;
- Vermentino z Magliano w Toskanii- delikatność oraz dobrą strukturę.

Fermentacja alkoholowa: Poszczególne odmiany winorośli są fermentowane osobno przez 15-16 dni w temperaturze 16-18°C. Fermentacja części
Chardonnay jest zatrzymana, co pozwala na uzyskanie 3/4 g cukru resztkowego. 

Wino o głębokiej, jasnosłomkowej barwie z odcieniami złota. Aromatyczny bukiet odkrywa eleganckie nuty moreli, dojrzałej gruszki oraz egzotycznych owoców. W ustach bardzo świeże, soczyste o lekko słodkim finiszu.

Wskazania gastronomiczne: Idealne z wyszukanymi daniami na bazie ryb i białego mięsa. Doskonałe również jako aperitif.

Poj. 750ml     Temp. podawania 10-12^oC     Alk. 13%