100% Cabernet Sauvignon

W sercu Langwedocji, nad brzegiem zalewu Thau, zrodziła się Les Caves Richemer, projekt powstały z połączenia dwóch spółdzielni d'Agde oraz Marseillan.

Symbolem winnicy Henri de Richemer są mieszkańcy zalewu - ostrygi - które w połączeniu z winem są częścią dziedzictwa kulturowego i kulinarnego tego regionu oraz dwa morskie koniki - symbolizujące różnorodność oraz bogactwo życia w zalewie.

Henri de Richemer to znany producent z długimi winiarskimi tradycjami. Winnice owiewane są mocnymi podmuchami wiatru, co pozwala odetchnąć owocom od słońca, które świeci tam niemal przez cały rok. Znajduje to oczywiście odzwierciedlenie w produkowanych tam butelkach - balans pomiędzy kwasowością a słodyczą doskonale pokazuje potencjał drzemiący w tym regionie. Wspólną zaletą win od tego producenta jest ich orzeźwiający charakter oraz niezwykła witalność.

Wino o głębokiej, wiśniowej barwie z fioletowymi refleksami. Aromatyczny nos przypomina nuty wiśni w likierze, wędzonej śliwki, dojrzałej czarnej porzeczki oraz zielonego pieprzu, wanilii i lukrecji. W ustach ciepłe, rozgrzewające i doskonale zintegrowane wino o posmaku ciemnych owoców z wyraźnym podkreśleniem konfitury z węgierek oraz czekolady. 

Starzenie: Wino dojrzewa w nowych beczkach z francuskiego dębu przez okres 9-ciu miesięcy.

Podłoże: Gleba składa się z osadów trzeciorzędowych (piasek, glina) oraz czwartorzędowych (żwir). 

Klimat: śródziemnomorski.

Wskazania gastronomiczne: Polecane do grillowanych mięs, dziczyzny, gulaszy oraz dojrzałych serów.

Poj. 750ml     Temp. podawania 16-18^oC     Alk. 14%