100% Verduzzo

Posiadłość Azienda Agricola Ai Galli powstała ok. 70 lat temu, obecnie obejmuje 50 ha winnic usytuowanych w D.O.C. (kontrolowana nazwa pochodzenia) Lison-Pramaggiore.
Winnice prowadzone są z miłością i pasją, zgodnie z prawami i rytmem natury oraz poszanowaniem dla starych, miejscowych zwyczajów.
Firma osiąga wyznaczone cele dzięki połączeniu nowoczesnych technologii w dziedzinie enologii z ponadczasową tradycją; redukcji plonów, poprzez zagęszczanie już istniejących winnic oraz obsadzanie nowych o zróżnicowanej liczbie gatunków winogron. Wina Ai Galli doceniane są przez koneserów na całym świecie.
Nagrody zdobyte w ostatnich latach nie są ostatecznymi osiągnięciami firmy, ale potwierdzeniem, iż podejmowana droga, jest słuszna...

Wino o jasnozłotej barwie z bursztynowymi refleksami. Złożony bukiet o aromatach dojrzałej moreli, gruszki oraz brzoskwini z miodowo-kwiatowym akcentem.

Winifikacja: Ręcznie zbierane, wyselekcjonowane winogrona są miażdżone i tłoczone. Maceracja moszczu ze skórkami trwa 36 - 48 godzin. Po oddzieleniu od części stałych i dodaniu wyselekcjonowanych drożdży, sok fermentuje w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze 18 - 20°C przez 15 -18 dni. Następnie fermentacja zostaje przerwana.

Wino o jasnozłotej barwie z bursztynowymi refleksami. Złożony bukiet o aromatach dojrzałej moreli, gruszki oraz brzoskwini z miodowo-kwiatowym akcentem.

Wskazania gastronomiczne: Polecane do deserów takich jak tarta, karpatka, ciasto biszkoptowe czy sałatki owocowe.

Poj. 750ml     Temp. podawania 8-10°C     Alk. 12%