100% Moscato

Posiadłość Azienda Agricola Ai Galli powstała ok. 70 lat temu, obecnie obejmuje 50 ha winnic usytuowanych w D.O.C. (kontrolowana nazwa pochodzenia) Lison-Pramaggiore.
Winnice prowadzone są z miłością i pasją, zgodnie z prawami i rytmem natury oraz poszanowaniem dla starych, miejscowych zwyczajów.
Firma osiąga wyznaczone cele dzięki połączeniu nowoczesnych technologii w dziedzinie enologii z ponadczasową tradycją; redukcji plonów, poprzez zagęszczanie już istniejących winnic oraz obsadzanie nowych o zróżnicowanej liczbie gatunków winogron. Wina Ai Galli doceniane są przez koneserów na całym świecie.
Nagrody zdobyte w ostatnich latach nie są ostatecznymi osiągnięciami firmy, ale potwierdzeniem, iż podejmowana droga, jest słuszna...

Musujące wino o jasnozłotej barwie. W nosie wyczuwalny przyjemne, słodkie aromat białej róży, kwiatów pomarańczy, jaśminu oraz miodu lipowego. W ustach słodki miodowy posmak łączy się z nutami żółtych owoców oraz akcentem cytrusów.

Winifikacja: Wino produkowane metodą Charmat.

Metoda Charmat - pochodzi od nazwiska Eugène Charmata, który rozpowszechnił tę metodę produkcji win musujących na początku XX w. Twórcą metody był Włoch - dyrektor Instytutu Enologicznego w Asti - Federico Martinotti. W roku 1895 r. opatentował on „autoclave” czyli stalową kadź przeznaczoną specjalnie do tego procesu. 

Wskazania gastronomiczne: Wino polecane do deserów na bazie świeżych owoców oraz wszelkiego rodzaju tart.

Poj. 750ml     Temp. podawania 6-8^oC     Alk. 7%