100% Cabernet Sauvignon

Winnica Telish została zbudowana pod koniec 1960 roku, jednak jej nowa historia rozpoczęła się dopiero w 1999, kiedy to Jair Agopian wykupił od państwa zadłużoną winnicę, wyznaczając jej nową misję. Jair Agopian jest pierwszym bułgarskim producentem wina, który w 2002 roku wprowadził do sprzedaży bag-in-boxy. W 2006 roku rozpoczął budowę Castra Rubra Winery, która wyposażona w najnowsze technologie i urządzenia spełniające najwyższe standardy jakości, stała się prawdziwym klejnotem architektury.
Obecnie zespół młodych enologów z Castra Rubra Winery tworzy doskonałej jakości wina pod okiem samego Michela Rolland'a (jednego z najbardziej znaczących przedstawicieli współczesnego winiarstwa).
Pierwszymi winami produkowanymi pod marką Telish były Telish Merlot i Telish Cabernet Sauvignon. Nastepnie winnica rozpoczęła serię "TT" i "Tt Lux". Obecnie producent ma w swojej ofercie bardzo duży wybór win, produkowanych z wielu odmian winogron, takich jak: Cabernet Sauvignon, Merlot, Alicante Bouschet, Sangiovese, Pinot Noir, Cabernet Franc, Sauvignon Gris, Sauvignon Blanc, Grenache Blanc, Syrah, Petit Verdot i oczywiście lokalnej dumy- Rubin i Mavrud.
Wina Jaira Agopian'a odnoszą duże sukcesy na wielu konkursach międzynarodowych, tym samym potwierdzając swoją doskonałą jakość i wyśmienity smak.

Wino o ciemnoczerwonej barwie z fioletowymi refleksami. Elegancki, owocowy nos z niuansami ciemnej wiśni, jeżyny oraz rozgrzanej na słońcu wilgotnej ziemi. 
W ustach świeże i soczyste o posmaku wiśni oraz czarnego pieprzu. Na podniebieniu wyczuwalne delikatne taniny. Przyjemne doznania dopełnia długi, elegancki finisz.

Wskazania gastronomiczne: Doskonale pasuje do lekkich dań, np. zapiekanych ziemniaków, omletów, sera feta, a nawet kurczaka z grilla.

Poj. 750ml     Temp. podawania 16-18^oC     Alk. 14%